ゾネントア社の「守護天使シリーズ」のオーガニックはちみつ。可愛い黄色いラベル、瓶に入った様子も美味しそうで優し気。オーガニック認定のロイヤルゼリーと、ビーポーレン（ミツバチが集めた花粉により
作られる栄養源・黄色い粉状）が配合されたクリーム状のとろみのあるハチミツ。お花の香りがしてナチュラルにとても美味しいです。

花粉を集めて作られるBee Pollen はパン、つまり糧となるタンパク源なのだそうです。女王蜂のために働き続ける働き蜂にとっての栄養・活力の源。ビタミンや必須アミノ酸を豊富に含み、花粉症などアレルギー症状の改善や、滋養・強壮に効果があると言われ、欧米ではスーパーフードのひとつとして重用されています。１日５０キロもの距離を飛ぶと言われる働き蜂たちの、大事なお弁当と言えます。

そしてロイヤルゼリーは女王蜂が子育てのために取り入れる、女王だけの栄養源と言われます。ロイヤルゼリーには重要な栄養素であるタンパク質、脂質、糖類、ビタミン類、ホルモン物質、酵素、ミネラル等、また、人間の体内で行われる細胞再生工程で生体触媒として働く、特に生命維持に不可欠な要素が含まれています。

栄養たっぷりの太陽のような色をした「守護天使」ハチミツで、体も心もエネルギーも、力をいただきましょう。ゾネントア社のこだわりのオーガニックハチミツです。

店主コメント：
花粉（Bee Pollen）配合ゆえにお花の香りがふわっと広がります。添加物が入っていないのでナチュラルで優しく、とても食べやすく美味しい。パンに塗ったりヨーグルトにも。そのままでも。



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＝＝　ゾネントア社について　＝＝　（輸入元の資料より引用）

1988年 オーストリアのニーダーエスターライヒ州、ヴァルトフィアテルにヨハネス・グートマンによって、ゾネントア社は設立されました。
ゾネントア社の農地では、地域の人々がハーブの栽培から収穫までの農作業をしています。このハーブ栽培は小さな村に活力を与え、国際的な産業に発展してきました。今ではオーストリア内に契約農家が150以上、また自社での栽培が難しい原材料は他国に契約農家があります。毎年、ゾネントア社のグートマン社長と品質管理チームが農家を訪問し、品質のチェックだけでなく相互の信頼関係を築いています。
選び抜かれたハーブを伝統的な方法で製品にして世界中に届けるためにこだわり続けていること。
1、バイオダイナミック農法で栽培された原材料からつくられた香り高いハーブ人智学者ルドルフ・シュタイナーが1924年が提唱した、化学肥料や農薬を一切使わず天体の運行や自然のリズムに合わせて栽培されたハーブのみを使い、良質な葉だけを手で丁寧に摘み取ってティーバックに加工することで香り高く高品質なハーブティーが作られています。
そうすることで、保存料や人工香料を一切使用することなく、香り高く高品質なハーブティーをつくることができます。

*バイオダイナミック農法・・・人智学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法。天体の動きを取り入れ、自然のリズムに合わせることで植物の生命力を最大限に発揮させることを考えた農法。化学肥料や農薬を一切使わず、大地そのものの生命力を高めるために考えられた天然成分で作られた調合剤を使用。自然界にあるすべての生命力と循環をを考えた農法は、数ある有機農法の中でも“究極のオーガニック農法”と呼ばれている。

2、包装に至るまで一切の化学処理はしていません。
・ティーバックは環境にやさしい無漂白のリサイクルペーパー
・糸はオイルコーティングをしない無漂白コットン
・外箱包装は微生物によって分解される、生分解可能なセロファン素材（燃えるごみとして捨てられます）

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商品情報
SONNENTOR（ オーストリア）製
内容量：２３０g
成分・原材：料有機ハチミツ(97.37%)、花粉(2.15%)、有機ローヤルゼリー(0.48%)

注意事項：
直射日光と高温を避けて保存してください。
開封後は賞味期限に限らず、お早目にお召し上がりください。
食品アレルギーのある方は、原材料表示をご確認の上お召し上がりください。
1未満の乳幼児には食べさせないでください。
万が一固まった場合は、湯煎(最高40℃)でゆっくり温めてください。