ゾネントア社の美味しいチャイ・ブレンドのご紹介です。オーガニック、バイオダイナミック農法にこだわった同社の、素材の良さを感じさせる力はもちろんのこと、卓越したセンスと知性を感じさせるブレンドにはいつも驚くばかり。インドのスパイスを効かせた伝統的な飲み物「チャイ」もまた、スパイスの販売も手がけているゾネントアならではの美味しさ、深さ、体に染みいるエナジーで、虜になってしまいそうです。 ^^

３種類あります。
ブルーの箱：ブラックティーキッス（紅茶＝ブラックティーのアッサムがベース・つまりカフェイン入り）
グリーンの箱：スパイスドリーム（ルイボスがベースでノンカフェイン。スパイスが最もきいたブレンド）
黄色の箱：ルイボスファイア（こちらもルイボスがベース。オレンジピールが入ってふわっとフルーティ）

選ぶのに困ってしまうほど、３つとも美味しい。部屋に開封した箱を３つ並べていたら、空間もスパイシーなアロマで喜んでいる私です（笑）。どれも共通してジンジャー、シナモン、カルダモン、クローブと、インドの国民的飲み物マサラチャイ（煮出して作るミルクティーのチャイ）に通常使われる、アーユルヴェーダでもおなじみのスパイスが入っていますが、その他にマリーゴールドやアニス、フェンネル、コーンフラワーなど、体によいハーブもたくさんブレンドされています。カカオも入っていて栄養たっぷりが嬉しい。

私は飲み物を甘くするのが苦手なので、ストレートで頂きます。その場合、お湯を注いでから７〜１０分と少し時間をかけてから飲むのがポイント。スパイスとブレンドハーブの素晴らしさが、しっかり出て来ます。

甘党の方や、アーユルヴェーダ的に使われる方はインドのように煮出してミルクティーをぜひお試し下さい。水１００mlとティーバックを沸騰させ、中火で１０分煮出し、ミルクや砂糖などの甘みを加えます（詳しくは箱の裏面に作り方が記載されています）。女性ホルモンを整え体を温めてくれる「豆乳チャイ」にするには、同じく煮出した後に豆乳と黒砂糖、少量の塩を加えるのもおすすめです。（『女性機能を高めるアーユルヴェーダ式家庭料理』田島恭子著・参考。）

自分でマサラチャイを作るとなるとそれぞれのスパイスを用意し、飲む前に濾過する必要もあるので、ティーバックはとても便利ですし、ストレートでブレンドティーとして手軽にチャイの香りと美味しさ、薬用効果を取り入れられるので嬉しい限りです。消化力を高めるハーブ＆スパイスがたっぷりなので、消化力・第三チャクラ・お腹の「アグニ（火）」の力が弱い方にもおすすめします。

アッサム紅茶をベースにした「ブラックティーキッス」はカフェインを含むので朝や眠気を覚ましたい時にも。SOD（活性酸素除去酵素）を多量に含む事で注目されているルイボスティーがベースの２つは、疲れを感じた時やカフェインを採らないようにしている方に。ブラックティー〜にもルイボスはブレンドされています。

成分・原材料：
ブラックティーキッス（「アッサムチャイ」）
有機アッサム(カフェイン含む)、有機ジンジャー、有機シナモン、有機ルイボス、有機カルダモン、有機フェンネル、有機カカオ(カフェイン含む)、有機クローブ、有機スターアニス、有機マリーゴールド
スパイスドリーム（「スパイスチャイ」）
有機ジンジャー、有機シナモン、有機ルイボス、有機フェンネル、有機カカオ(カフェイン含む)、有機カルダモン、有機クローブ、有機スターアニス、有機コーンフラワー
ルイボスファイア（「ルイボスチャイ」）
有機ルイボス、有機ジンジャー、有機シナモン、有機フェンネル、有機カカオ(カフェイン含む)、有機カルダモン、有機クローブ、有機スターアニス、有機オレンジピール、有機コーンフラワー

＝＝　ゾネントア社について　＝＝　（輸入元の資料より引用）



1988年 オーストリアのニーダーエスターライヒ州、ヴァルトフィアテルにヨハネス・グートマンによって、ゾネントア社は設立されました。
ゾネントア社の農地では、地域の人々がハーブの栽培から収穫までの農作業をしています。このハーブ栽培は小さな村に活力を与え、国際的な産業に発展してきました。今ではオーストリア内に契約農家が150以上、また自社での栽培が難しい原材料は他国に契約農家があります。毎年、ゾネントア社のグートマン社長と品質管理チームが農家を訪問し、品質のチェックだけでなく相互の信頼関係を築いています。
選び抜かれたハーブを伝統的な方法で製品にして世界中に届けるためにこだわり続けていること。
1、バイオダイナミック農法で栽培された原材料からつくられた香り高いハーブ人智学者ルドルフ・シュタイナーが1924年が提唱した、化学肥料や農薬を一切使わず天体の運行や自然のリズムに合わせて栽培されたハーブのみを使い、良質な葉だけを手で丁寧に摘み取ってティーバックに加工することで香り高く高品質なハーブティーが作られています。
そうすることで、保存料や人工香料を一切使用することなく、香り高く高品質なハーブティーをつくることができます。

*バイオダイナミック農法・・・人智学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法。天体の動きを取り入れ、自然のリズムに合わせることで植物の生命力を最大限に発揮させることを考えた農法。化学肥料や農薬を一切使わず、大地そのものの生命力を高めるために考えられた天然成分で作られた調合剤を使用。自然界にあるすべての生命力と循環をを考えた農法は、数ある有機農法の中でも“究極のオーガニック農法”と呼ばれている。

2、包装に至るまで一切の化学処理はしていません。
・ティーバックは環境にやさしい無漂白のリサイクルペーパー
・糸はオイルコーティングをしない無漂白コットン
・外箱包装は微生物によって分解される、生分解可能なセロファン素材（燃えるごみとして捨てられます）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

商品情報
SONNENTOR（ オーストリア）製
ティーバック1.8 g x 20袋入り
認証：EUビオ、有機JAS
輸入販売：（株）おもちゃ箱

注意事項：
開封後は賞味期限に限らず、冷暗所に保管してお早目にお召し上がりください。
乾燥した場所で、虫や害虫が混入しないよう容器にいれて保管して下さい。
植物を原料としておりますので、色や風味や香りなど天候や採取時期により多少変化することが、ありますが、品質には変わりありません。
食品アレルギーのある方は、原材料表示をご確認の上お召し上がりください。